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咖啡愛奶茶
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 海鲜培根披萨[2P]

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原料（一份12寸左右大小的pizza）： 9 M>.9~  
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克 p$.m=+K~  
西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒 t`%Xxxu  
面坯做法： ePLpGT  
1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。 b%A+k"d  
2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。 wX/0.aZ|  
3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。 {/ef`MxV }  
皮萨酱做法： ,#?iu?i/  
1、准备好调味料 mQd L"caA  
2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁 p#;I4d G  
3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香 [8%R*}  
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤 r{g8CIwGQ  
5、炒好的皮萨酱放量备用 >8;EeRvI  
皮萨饼做法： Rq@M~;p  
1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒 .30eO_msK  
2、马苏里拉也可以切成细条 RwyX,|  
烤制： $Sls9H+.  
1、皮萨盘刷油 0^('hS&  
2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞 @h=r;N#/`P  
3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 vCX 54  
4、均匀放上马苏里拉奶酪 Gg TrIF  
5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。 &*j# [6  
6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。 |\BxKwS^  
顶端 Posted: 2010-10-24 20:39 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[27339]
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食過!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-10-24 21:42 | 1 楼
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