所需材料： {/,AMJ<:G]  
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嫩牛肉 ... 300公克 NQvI=R-g  
青椒 ... 半個(切絲) @Q;s[Kg{!  
紅辣椒 ... 1根(切絲) 6V #EEb  
銀芽 ... 50公克 MY}K.^4^  
香菇 ... 50公克(切絲) cF?0=un  
胡蘿蔔 ... 20公克 "I9r>=  
蔥 ... 2根(切段) Vobq|Rd/%  
冬粉 ... 半束 f/iM I)J  
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調味料_A <$otBC/%  
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醬油 ... 1小匙 gFT lP  
酒 ... 1/2小匙 NSH4 @x  
嫩精 ... 1/4小匙 a;M{-G  
蛋白 ... 1/2個 BBv+*jj  
太白粉 ... 1小匙 fGRV]6?V  
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調味料_B  5sN6&'[  
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鹽 ... 1/2小匙 $ ]#WC\Hv  
味素 ... 1/4小匙 7mM
MVz2  
糖 ... 1/4小匙 HEIg_6sb  
高湯 ... 1大匙 ;ko6igx)+  
太白粉水 ... 1小匙 Zj'%c2U_  
酒 ... 1/2小匙 gZ7R^] k  
麻油 ... 1/2小匙 o[fg:/5) A  
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作法步驟： s&-MJ05y  
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1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 >7%T%2N  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 10*Tk 8  
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3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 j9hfW'  
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4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？