檸檬雞翼
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1. 雞翼 x 12只 (支鏡真係幾正! 最前個只雞翼D雞皮好sharp!..哈哈!) j|? bva\ 2. 片糖 X 1 塊 eY&UFe 3. 薑 PK+][.6H 4. 檸檬 x 1 個 c\;}ov+ 5. 生油, 老抽, 蠔油 x 各3/4 Table Spoon (湯匙) C %EQ9Iq6r /n"A%6S J v)]7u 燒熱個煱, 下油, 油熱後下薑, 爆香 T-5T`awf >StvP=our 9Pem~< 下雞翼, 炒至表面轉熟嘅顏色, 轉中火 H!45w;,I PDpIU.=!0 OEAF. 先加入lemon, 然後加 "生抽, 老抽, 蠔油", 再加片糖, 注意火候, 糖比較易燒焦! |]m&LC F;~ #\X 炒勻後(如圖), cup蓋炆around 15-20mins, 期間可打開稍為炒勻, 不用加水, 因為雪藏雞翼會出水 k)4|% {1SxM / o[cKh7&+ 完成! }]n&" =Zk- 我係第一次煮呢味菜, 好味架! 酸酸甜甜咁! {yG)Ii D葱係因為要影相先加上去 :P
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