所需材料： Ce5w0&VlS  
x\J;ZiWwW  
嫩牛肉 ... 300公克 m,gy9$  
青椒 ... 半個(切絲) $]H=  
紅辣椒 ... 1根(切絲) hLytKPgt  
銀芽 ... 50公克 :ONuWNY N  
香菇 ... 50公克(切絲) lO2T/1iMTW  
胡蘿蔔 ... 20公克 [71#@^ye  
蔥 ... 2根(切段) ]oa
s  
冬粉 ... 半束 X=p3KzzX  
&J^4Y!gt  
調味料_A ^/DII`A  
{NY~JF
M  
醬油 ... 1小匙 yXTK(<'  
酒 ... 1/2小匙 -q&7J' N  
嫩精 ... 1/4小匙  "0H56#eW  
蛋白 ... 1/2個 oWx_O-_._  
太白粉 ... 1小匙 R7B,Q(q2-  
:e&n.i^  
調味料_B gVnw
sE  
)zW%\s*
'  
鹽 ... 1/2小匙 (3N"oE.b]  
味素 ... 1/4小匙 .A*VLF*m  
糖 ... 1/4小匙 oGJ*Rn)Z  
高湯 ... 1大匙 W%>i$:Qq  
太白粉水 ... 1小匙 ,5\2C{  
酒 ... 1/2小匙 eg2U+g4  
麻油 ... 1/2小匙 +=6RmId+X  
{C/L5cZ]J  
wTlK4R#  
作法步驟： ;J(rw  
$h 08Z  
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 Gin_E&%g  
q[)q|R|  
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 ]|,q|c ,  
5PGlR!^  
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 dSe8vA!)  
g=FDm*  
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？