原料： /h@rLJ)o>  
>2)!w  
净鸡肉250克，鸡蛋1只，青椒50克，植物油、淀粉、精盐、黄酒、味精适量。 I3?:KVa  
Pq( )2B  
`RE1q)o}8M  
j0jam:.p  
做法： CY9`HQ1  
}Z\+Qc<<  
1、鸡肉用刀背捶后斩成蚕豆大的丁放入盘内，加入适量黄酒、味精、精盐、蛋清、干 +'I8COoiv%  
"?sLi  
淀粉抓拌上浆待用。青椒切成蚕豆大的丁。 nzu 3BVv  
Mq,_DQ  
mH3{<^Z6  
2、炒锅放油，烧至五、六成热，倒入鸡丁，搅散，待鸡丁呈白色，捞出沥干油待用； Z8Clm:S  
or]s  
FkT% -I  
3、炒锅内放油，油热，放入青椒略煸炒，倒入鸡丁，加入适量精盐、味精、鸡汤，用 RrqZ5Gonj  
YuDNm}r[  
湿淀粉勾芡，翻炒几下即可。

我喜欢食鸡

Quote:

引用第1楼戰神1號于2007-04-08 14:15发表的: O+o;aa6  
我喜欢食鸡

nR o=J5tY  
AGEZ8(h  
Bzu(XQ
 
甘今晚买波就飞鸡冲天啦