食物分類】 甜品 &B1!,joH~  
【帖子標題】 香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅 h/y0Q~|/d  
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材料  BPKrRex  
餅乾碎　　　　　　　　　6安士 Oml /;p  
牛油溶液　　　　　　　　3安士 D vN0h(?  
忌廉芝士　　　　　　　　7安士 EFu$>Z4  
酸忌廉　　　　　　　　　5安士 kQ_Vj7  
糖霜　　　　　　　　　　1½ 安士 ;*U&lT  
雞蛋　　　　　　　　　　2隻 rTOex]@N  
鮮奶　　　　　　　　　　1安士 (9'q/qgTO  
香蕉　　　　　　　　　　1大隻 hYA1N&yz@  
鮮忌廉﹝打起﹞　　　　　9安士 c=a;<,Rzb  
餅乾﹝拌於芝士餅內﹞　　3塊 (JE&1 @  
餅乾碎﹝拌於芝士餅內﹞　3安士 ;NAKU  
魚膠粉　　　　　　　　　3茶匙 jaVx9FR+  
清水　　　　　　　　　　6湯匙 Jvj* z6/a  
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餅底製法 pN)>c,  
1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。 .)1u0 (?
 
2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。 /Tw $}8  
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餡料製法 <]#_&Na  
1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。 W'E3_dj+  
2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。 d7x6r3J$  
3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。 nJ 1<8 p  
4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概1小時凝固。

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