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虾仁香草意面 xJ
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　　虾仁香草意面　　原料：意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁 D,/9rH  
　　调味料：姜片、橄榄油、白酒、盐 I\~V0<"jI
 
　　制作过程： [4j;FN Fa  
　　1.虾仁挑去泥肠，洗净沥干水分。 o{p_s0IX;S  
　　2.洋葱切成片。 ise}> A!t  
　　3.意面煮熟备用。 val<N293L>  
　　4.炒锅中加入适量橄榄油，姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟，加入白酒制成汁，放入意面，再加入香草汁，烩好即可。 [\1l4C  
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奶油青豆意面 ~tvoR&{I  
　　奶油青豆意面　　原料：鸡蛋意面、青豆、洋葱、火腿、蘑菇 d ] ;pG(  
　　调味料：姜片、橄榄油、奶油、盐 KoJG!Rm  
　　制作过程： 3)a29uc:U  
　　1.洋葱洗净切丁，蘑菇洗净切片。 dk/*%a +  
　　2.火腿切成丁。 h :R)KM  
　　3.用煮锅将意面煮熟，盛出。 VHCzlg  
　　4.在炒锅中加入适量橄榄油，依次放入姜片、青豆、蘑菇、洋葱、火腿煸炒，快熟时放入盐和奶油制成汁，然后加入煮熟的意面，烩炒入味即可。 r.;iO0[/  
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懒人热干面 [B`P]}gL:  
　　懒人热干面　　原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱 }HorR2(`N  
　　调味料：蒜蓉、白醋、花生碎 ;g jp&g9Q  
　　制作过程： IcQ!A=lB  
　　1.煮锅烧开水，将面条煮熟盛出，沥干水分。 x["  
　　2.炒锅入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。 
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　　3.将面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。 su;S)yZb  
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鱿鱼羹面 XD}_9p  
　　鱿鱼羹面　　原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条 [Gy'0P(EQ  
　　调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱 [i7)E]*oTA  
　　制作过程： `F8 ;{`a  
　　1.鱿鱼撕去背后黑膜，清洗干净，改刀切丝，在滚水中汆一下。 rU@?v+i  
　　2.白菜和香菇洗净后切成丝。 9AzGk=^  
　　3.炒锅入油，放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤粘稠时即可。 j:3Hm0W3  
　　4.用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中即可。 9G+rxyWMW  
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沙茶牛肉炒面 GTl(i*  
　　沙茶牛肉炒面　　原料：牛肉、芥兰、红椒、油面条 ZiYzsn  
　　调味料：沙茶酱、料酒、酱油、湿淀粉 Q0\5j<'e  
　　制作过程： W2h[NimU  
　　1.牛肉切成片，用料酒、酱油和湿淀粉腌5分钟。 T9-a uK0d  
　　2.芥兰洗净斜切成段，红椒切成片。 mtd
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　　3.将油面条煮熟，盛出沥干水分。  LB7I`W  
　　4.炒锅入油，下牛肉片翻炒，七成熟加入芥兰、红椒和沙茶酱一同翻炒，然后放入面条，翻炒后即可出锅。 8 {%9%{  
　　Tips: 沙茶酱用花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末、香菜子、辣椒等料磨碎加油、盐熬煮而成，色泽金黄，香辣味浓。

Thanks for sharing

睇D圖好正哦，BUT好高難度咁啵～～～

thank you

Quote:

引用第2楼DJKK1012于2007-01-04 02:05发表的: v!NB~"LQ  
睇D圖好正哦，BUT好高難度咁啵～～～

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唔会架，有两只我都试过，唔会好高难度架