【材　料】 M
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鮮香菇 10朵 l^^Z}3^Rk  
蝦仁 100公克 A 0Q`Aqs  
絞肉 100公克 tLU@&NY`  
馬蹄 100公克 -G~/ GO  
芹菜末 10公克 )4h|7^6ji  
香菜末 5公克 <5"&]! .  
蔥末 5公克 &8pGq./lr=  
太白粉 適量 kl[(!"p  
【調味料】 g j iFpW4  
鹽 1/4小匙 ,6X__Z#rGT  
雞粉 1/4小匙 "TP~TjXfq  
胡椒粉 少許 $e2+O\.>  
香油 1/2大匙 vcCNxIzEG  
太白粉 1大匙 1KY0hAx  
【做　法】 +!W:gA  
1.蝦仁洗淨去腸泥後拍碎；馬蹄拍碎加入絞肉一起剁碎。 @lX%Fix9  
2.將作法1的蝦泥、馬蹄碎，加入芹菜末、蔥末、調味料一起攪拌均勻，作成內餡。 -LT!LBnEkf  
3.鮮香菇洗淨瀝乾後去蒂，抹上太白粉，填入作法2的內餡，撒上乳酪粉，置於烤架上，放入已預熱的烤箱中，以190℃烤約20分鐘即可。

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