【材　料】 HkP')= sa  
雞蛋 1顆 w6PKr^  
蔥花 5公克 }Sxuc/%:  
【調味料】 "<
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高湯 400㏄ w6-A-M6hD  
鹽 1/2茶匙 +# 38  
雞精粉 1/2茶匙 %y{
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白胡椒粉 1/8茶匙 7eM:YqT/#  
香油 1/8茶匙 |SO?UIWp  
【做　法】 'R{X
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1.將高湯煮開，加入所有調味料後，裝入碗中備用。 2i~tzo  
2.取鍋加水，將水燒熱至約90℃，然後將蛋輕輕打入容器裡，放入水中燙約2分鐘，等到蛋白熟透後取出 {hXIP`  
3.將蛋包水分瀝乾後放入湯中。 _D{V(c<WD  
4.在湯面灑上蔥花即完成。

好容易煮的一道汤。谢谢。

介绍的时候，可不可以用简体呢，有些看不懂

thankyou for sharing