【材　料】 tEi@p;Z>  
雞蛋 1顆 1G e)p4  
蔥花 5公克 <[ g$N4  
【調味料】 Hl%+F0^?  
高湯 400㏄ #J%h!#3g  
鹽 1/2茶匙 d&GKfF  
雞精粉 1/2茶匙 ')C_An>X6  
白胡椒粉 1/8茶匙 b&hF')_UOz  
香油 1/8茶匙 UiGUaBmF*  
【做　法】 rwi2kk#
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1.將高湯煮開，加入所有調味料後，裝入碗中備用。 '^P*F9  
2.取鍋加水，將水燒熱至約90℃，然後將蛋輕輕打入容器裡，放入水中燙約2分鐘，等到蛋白熟透後取出 ZaEBdBv  
3.將蛋包水分瀝乾後放入湯中。 pl1EJ <  
4.在湯面灑上蔥花即完成。

好容易煮的一道汤。谢谢。

介绍的时候，可不可以用简体呢，有些看不懂

thankyou for sharing