【材　料】 -',Y;0b%  
里肌肉 250克 Cx~z^YP'  
洋蔥片 50克 8 K!a:{  
蒜片 20克 q'tT)IgD  
甜椒片 50克 5{TF6  
小黃瓜片 50克 Y;>'~V#R  
地瓜粉 適量 $*R9LPpk+  
【調味料】 Q-5wI$=  
蕃茄醬 60克 b
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白醋 60cc kq-RM#Dj:  
糖 60克 5Ncd1  
鹽 1/4小匙 WcFZRy-erc  
【做　法】 |\t_I~de  
1.里肌肉洗淨切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。 0=&]!WRT  
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2.熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。 [~wc HE  
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3.另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。 dD%m=x  
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4.加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。

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