alex00496
级别: 新人

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 椒麻炒雞丁

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【材  料】 ~T-uk  
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雞腿肉 1支 x|G :;{"+6  
紅甜椒 1/2顆 AovBKB $  
辣椒 1/2條 fF r9]  
蒜頭 2粒 1 ptyiy  
青蔥 1支 2{vAs  
【調 味 料】 [Z#Sj=z  
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雞粉 1小匙 0`-b57lF&  
醬油 1大匙 {+E]c:{  
麻油 2大匙 +jF2 {"  
花椒 1大匙 q#8yU\J|,  
白胡椒粉 1小匙 PoPR34] ^J  
:Q ]"dbY^  
【醃  料】 )OxcCV?5Z  
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醬油 1大匙 vO~  Tx  
糖 1小匙 $D!/v)3  
香油 1小匙 2b^Fz0 w4  
 -D'XxOI  
【做  法】 3]mprX'  
T]-MrnO  
1.雞腿去骨,切成小塊狀,放入醃料中醃約20分鐘備用。 n-l_PhPQ`  
2.紅甜椒洗淨切小塊;辣椒和蒜頭洗淨,切片狀;青蔥洗淨,切碎末狀備用。 vIOGDI>  
3.取一個平底鍋,將花椒粒和香油先爆香,再將花椒粒取出丟棄。 js5VgP`  
4.續於作法3鍋中放入作法1的雞腿肉丁爆香,再加入作法2的所有材料一起翻炒,最後加入所有調味料拌勻即可。
顶端 Posted: 2011-01-11 09:04 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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正呀!!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2011-01-11 21:12 | 1 楼
xjb
级别: 新人

多谢发贴的人[3730]

 

没图既?
顶端 Posted: 2011-01-12 14:16 | 2 楼
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