alex00496
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 椒麻炒雞丁

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【材  料】 5&q8g;XiEM  
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雞腿肉 1支 [3--(#R\}?  
紅甜椒 1/2顆 7TDy.]  
辣椒 1/2條 e[ /dv)J  
蒜頭 2粒 3 YFU*f,  
青蔥 1支 :" I E  
【調 味 料】 \8 h;K>=h  
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雞粉 1小匙 !Y\D?rKZ  
醬油 1大匙 <RG|Dx[:=  
麻油 2大匙 0Pe>Es|^A#  
花椒 1大匙 kT!9`S\  
白胡椒粉 1小匙 pFHz" ]  
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【醃  料】 fIwV\,s  
jr!?v<NoX  
醬油 1大匙 nC}6B).el  
糖 1小匙 FZtfh  
香油 1小匙 fI~Xmw+}}  
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【做  法】 '_/Bp4 i  
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1.雞腿去骨,切成小塊狀,放入醃料中醃約20分鐘備用。 f1_<G  
2.紅甜椒洗淨切小塊;辣椒和蒜頭洗淨,切片狀;青蔥洗淨,切碎末狀備用。 y1bbILWej  
3.取一個平底鍋,將花椒粒和香油先爆香,再將花椒粒取出丟棄。 YA +E\  
4.續於作法3鍋中放入作法1的雞腿肉丁爆香,再加入作法2的所有材料一起翻炒,最後加入所有調味料拌勻即可。
顶端 Posted: 2011-01-11 09:04 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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正呀!!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2011-01-11 21:12 | 1 楼
xjb
级别: 新人

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没图既?
顶端 Posted: 2011-01-12 14:16 | 2 楼
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