1斤鸡翼 1块僵片 1羹老抽 1羹糖 1羹烧酒 3 or 4羹生抽 and 水
j&qub_j"xX g`QEu
5v 将D鸡翼切成3份
c{w2Gt! 僵片落镬同鸡翼一齐抄 抄到甘上下(表面差5多熟) 落烧酒继续抄到表面熟晒
NTs aW}g 落小小水煮 盖上盖 煮到水干 上碟
[/8%3 洗干净只镬 落糖 等D糖熔到甘上下 落鸡翼落去抄(帮助上色) 落生抽;老抽;水
e$rZ5X 落去煮 盖上盖 煮到剩翻DD汁之后 上碟
u]UOSf n 搞掂
92oFlEJ hp|YE'uYT
yummy yummy[ 此贴被jjli878在2006-11-04 10:09重新编辑过 ]