材料：     "fL:scq@0  
魚肉75克、冬菇2隻 /~K-0K#w  
蝦米1/2湯匙、蛋3隻 '&xv)tno  
蔥1棵、蕃茄裝飾 ~ub Gx  
芫茜裝飾 8~u#?xs6  
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獻汁： W]4Gs;  
鹽1/4茶匙、薑酒1茶匙 ! dv  
糖1/4茶匙、水100毫升 ??C
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粟粉1茶匙、胡椒粉少許 wh<+.Zp  
麻油1/4茶匙 !gWV4vC  
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調味：     3BDAvdJ4.  
鹽1/4茶匙、粟粉1湯匙 4Sfv  
糖1/4茶匙、水100毫升 "Rf8#\Y/<  
麻油1/4茶匙、胡椒粉少許 9P#E^;L  
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製法                           Bq#?g@V  
1.冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。                           tq8B)<(]  
2.蔥洗淨、切碎。                           O\,n;oj  
3.魚肉加調味後叵入冬菇、蝦米和一半的蔥，拌勻。                           3tMs613  
4.蛋打勻，煎成蛋皮2片。                           ?PO~$dUc]  
5.將魚肉平鋪於蛋皮上，然後兩邊卷向中央。                           "~jt0pp  
6.把魚肉卷放上已掃油的碟上蒸8 – 10分鐘。取出、涼後切片。                           zC\ pd#  
7.燒油在鑊加調味和獻汁煮滾，淋於蛋卷上，伴以蕃茄、芫茜。

个名好好听

okay la

一看个名就知正啦！

經常在外吃這個..試試自造~