檸檬雞翼
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图片:
1. 雞翼 x 12只 (支鏡真係幾正! 最前個只雞翼D雞皮好sharp!..哈哈!) zo"L9&Hzo 2. 片糖 X 1 塊 \ Xh
C 3. 薑 ~ <K,P
4. 檸檬 x 1 個 LFi*
O& 5. 生油, 老抽, 蠔油 x 各3/4 Table Spoon (湯匙) 965 x_
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}C,) [DeDU: 燒熱個煱, 下油, 油熱後下薑, 爆香 nF]R" @#W4?L*D
+l)t5Mg\ 下雞翼, 炒至表面轉熟嘅顏色, 轉中火 %SIll 4<UAT|L^` l\AdL$$Mb 先加入lemon, 然後加 "生抽, 老抽, 蠔油", 再加片糖, 注意火候, 糖比較易燒焦! oVHe<zE. xL.m<XDL 炒勻後(如圖), cup蓋炆around 15-20mins, 期間可打開稍為炒勻, 不用加水, 因為雪藏雞翼會出水 j?o6>j (#>X*~6 J`[jub 完成! P~!,"rY 我係第一次煮呢味菜, 好味架! 酸酸甜甜咁! gS[B;+d D葱係因為要影相先加上去 :P
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