原材料：
BOX2O.Pm $HzBD.CF|x 丝瓜150克、田鸡100克、生姜、葱各10克、红萝卜20克。
W@IQ^
}E ,qwuLBW 调味料：
Dy&i&5E.-l Nx;~@ 花生油30克、盐10克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许、湿生粉适量、麻油5克、绍酒5克。
H8jpxzXv e `s
~.ZF 制作过程：
8Fh)eha9f >'$Mp < 1、丝瓜去皮切大条，田鸡杀净去皮砍成块，生姜切片，葱切段，红萝卜切花。
Y@iS_lR RB\uK
1+ 2、烧名下油，放入丝瓜、加入部分盐、味精、白糖炒熟，再用一部分湿生粉勾芡炒透，出锅摆入碟内。
v1 JzP# ~ Iuf}D; 3、锅内放油，下入生姜片、葱段、田鸡块、红萝卜花攒绍酒，调入剩下的盐、味精、白糖、胡椒粉炒至熟透，用剩下的湿生粉勾芡、淋麻油出锅放到丝瓜上面即成。
http://www.axegang.net/index.php?fromuser=alex00496 Axe Gang! 斧頭幫大本營
[ 此贴被alex00496在2011-03-09 07:13重新编辑 ]
