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www900520
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[轉貼]水果瑪琳蛋糕
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★水果瑪琳蛋糕
7m='-_w)?w
n wSuj D
NEp )V'
雞蛋20個、糖500克、牛奶200克、奶油200克、低筋麵粉450 克、
cC@ . &
WRIOj Q:
什錦水果1罐、蛋白300克、糖粉600克。
l}w9c`f
Q5%$P\
*WTmS2?'h
k _ d)
1.將雞蛋和糖打發。
&ed&2t`Y
q+<<Ku(20
2.在(1)中加入低筋麵粉、牛奶和奶油攪拌均勻。
H[oCI|k
^<u9I5 ?
3.將(2)倒入模型，用180℃烤約25分鐘。
9r D6."G
F/8="dM
4.再將蛋白與糖粉打至乾性發泡。
MX*T.TG8
o}^/K m+t
5.將(4)與打發鮮奶油均勻抹在海綿蛋糕表面，用噴燈瓦斯槍燒至金黃色，
ay GYVYi
s0D ,n1x
上層再擺上水果、巧克力裝飾即可。
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Posted: 2007-02-23 23:39 |
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maria103
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easy to do, thx
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Posted: 2007-02-24 00:47 |
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lextiong
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