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Na<LZ 裕華一包鱷魚八成混蛇肉 消委抽驗24店樣本 三分二假貨 海關拘3人
Gg+>_b{S5T )<|T Ep4r- 【明報專訊】坊間流傳，鱷魚肉有助改善哮喘，故不少人會用作煲湯。繼去年中文大學發現，九成抽驗樣本都以巨蜥或蛇肉冒充鱷魚肉後，消委會近日再次抽驗，亦發現24個樣本中，只得7個為真品，即使是裕華國貨，其出售的「鱷魚肉乾」大部分都以蛇肉混雜，「五六塊肉乾中只有一塊是真」。海關正跟進調查，暫時在其中3間店舖拘捕了2男1女。
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45 q}!4b'z^ 經基因測試辨真偽
g[$B9 0 x<l1s 消委會早前派職員以顧客身分，於市面24間店舖購買鱷魚肉，然後交中大進行序列特徵擴增區域（SCAR）方法作初步測試，再將各樣本進行基因序列測試，發現只有8個樣本的基因序列與鱷魚相符。一個於裕華國貨出售的樣本（一包數塊），卻同時檢出與蛇相符的基因序列，顯示樣本混入蛇肉。負責研究的中大生物系教授畢培曦表示，「樣本主要為蛇肉，一包5、6塊（肉乾）只有一塊是真」。裕華國貨表示，已停售有關產品，並與供應商聯絡，調查事件。
|bk *Lgkzw U!5@$Fu 24個樣本中 只7個真品
i~;8'>:|,M ZUu^==a 海關在收到消委會轉介後，派員喬裝到上述店舖購買，結果成功於10間店舖購得聲稱為「鱷魚肉」的樣本，轉交政府化驗所檢測，初步發現只有2個樣本是真品，1個樣本不詳，另6個是巨蜥肉。
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1^}A ,jn?s^X6Dj 海關逐於本月12日與漁護署採取聯合行動，前往6間分別位於上環、中環、荃灣及佐敦的店舖突擊檢查。海關於其中2間店舖檢獲8斤有問題的鱷魚肉，而未能出示有效的進出口許可證，另一間店舖則檢獲6.75斤懷疑是巨蜥肉的肉乾，共拘捕2男1女，介乎43至51歲，現准保釋候查。海關正追查冒充肉的來源地，稍後會根據《商品說明條例》檢控有關店舖。
D)_Ei'+*l 0D'Wr(U( 消委會表示，雖然食物安全中心並無收到因吃巨蜥肉或蛇肉而中毒報告，但這可能予消費者錯誤的安全感，以為食用的乾肉能有效紓緩他們的症狀，阻延求醫。
TU/J]'))C a PC!M4# 另外，消委會購買時，曾要求店方於單據上註明為「鱷魚肉」，結果只有一半寫為鱷魚肉，另外多數寫為「魚肉干」、「靚魚肉」，有一間甚至不用印有公司名稱的紙張開單，亦無註明產品。海關表示，店舖即使以口述方式，聲稱鱷魚肉而非真實，同樣觸犯法例。
