alex00496
级别: 新人

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 椒麻炒雞丁

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【材  料】 WblV`"~e  
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雞腿肉 1支 DJ [#H  
紅甜椒 1/2顆 Lm{ o=v  
辣椒 1/2條 H.[&gm}p>  
蒜頭 2粒 r= | |sZs  
青蔥 1支 V dOd:w  
【調 味 料】 2,Dc]oj  
842+KLS  
雞粉 1小匙 q$(@  
醬油 1大匙 e "5S ;  
麻油 2大匙 gNY}`'~hr  
花椒 1大匙 p,.+i[V  
白胡椒粉 1小匙 &`[y]E'  
;I1} g]  
【醃  料】 hqd}L~o:  
HS =qK  
醬油 1大匙 l8/ tR  
糖 1小匙 9=p^E#d  
香油 1小匙 =\GuIH2  
0!!b(X(  
【做  法】 _h", ,"p#o  
g .ty#Z=:  
1.雞腿去骨,切成小塊狀,放入醃料中醃約20分鐘備用。 R}'kF63u*  
2.紅甜椒洗淨切小塊;辣椒和蒜頭洗淨,切片狀;青蔥洗淨,切碎末狀備用。 Yq-N k:H|  
3.取一個平底鍋,將花椒粒和香油先爆香,再將花椒粒取出丟棄。 ua# sW  
4.續於作法3鍋中放入作法1的雞腿肉丁爆香,再加入作法2的所有材料一起翻炒,最後加入所有調味料拌勻即可。
顶端 Posted: 2011-01-11 09:04 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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正呀!!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2011-01-11 21:12 | 1 楼
xjb
级别: 新人

多谢发贴的人[3730]

 

没图既?
顶端 Posted: 2011-01-12 14:16 | 2 楼
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