所需材料： ~;a* Oxt  
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嫩牛肉 ... 300公克 KiHAm|,  
青椒 ... 半個(切絲) aq**w?l  
紅辣椒 ... 1根(切絲) O4URr  
銀芽 ... 50公克 ../(gG9  
香菇 ... 50公克(切絲) ~$Yuxo  
胡蘿蔔 ... 20公克 2)H|/  
蔥 ... 2根(切段) S+ x[1#r  
冬粉 ... 半束 4^A'A.0  
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調味料_A +%^xz 1m  
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醬油 ... 1小匙 B!lw>rUMQ  
酒 ... 1/2小匙 zj}efv<e  
嫩精 ... 1/4小匙 e hGC N=  
蛋白 ... 1/2個 $NSYQF%aO  
太白粉 ... 1小匙 z5zm, Jw  
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調味料_B _=p|"~rN$  
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鹽 ... 1/2小匙 ~M=`f{-$K  
味素 ... 1/4小匙 (TsgVq]L  
糖 ... 1/4小匙 e!yt<[ph  
高湯 ... 1大匙 n1V*VQ
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太白粉水 ... 1小匙 ^  +G> N  
酒 ... 1/2小匙 GWsF W[T?~  
麻油 ... 1/2小匙 :nn'>  
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作法步驟： _;9)^})$  
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1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 a7ty&[\  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 c s>W6  
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3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 u&:jQ:[  
2epL!j)Wh  
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？