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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 18:22 正月十五元宵节的时候，小何同学一起来过节，买了个头大大的汤圆，里面有我喜欢的杏仁颗粒，据说为了找到合适的口味，他翻遍了超市的整个冷冻柜…我听了一边感动，一边对超市的摆货员充满愧疚… O;[PEV~   #%VprcEK   为了小何兄弟这份诚意，即使对汤圆不怎么感冒，也大吃特吃了一顿。不过现实是残酷的，即使我已经很努力，还是木有吃完，剩下了不少。 (Br$(XJoK}   $N;!. 5lX3   周末一个人宅在家，懒得出门，眼看弹尽粮绝的时候，突然想起冰箱里还有汤圆，火速拿出来消灭掉。一个人吃饭就胜在随意，想怎么来就怎么来，看着白凌凌的汤圆，立刻决定玩儿点花样，于是拿一只漂亮的碗，装好汤圆，撒上我喜欢的椰蓉和肉松，直接上锅蒸熟。这样蒸出来的汤圆不及煮的润滑，馅儿也比较干，风格简直是超级混搭，味道也很独特，又咸又甜，还充满了椰香。 e<5+&Cj   IcL3.(!]l   喜欢一个人在家宅的同学，也可以试试我这超级懒人吃法，椰蓉、肉松之类的配料可以随意发挥哈。虽然做法奇怪了点，但是乐趣无穷，把自己吃开心了，才是最可贵滴。

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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 18:24 原料： h3EDN:FQ   mJ>99:W+   大个汤圆5个。 E`n`#=xKR   ;cn.s,   配料： 8VmN?"5v   6a7iLQA   肉松适量、椰蓉适量。 }.) 43(>]   X9A[   做法： TY\"@(Q|G   25n (&NV   1、备齐所有材料，将汤圆放入一只干净的大碗； +i#sS19h   Mgs|*u-5   2、在汤圆的缝隙处撒满椰蓉； Qsxkw   }l?_Cfvu   3、最后在上面撒上肉松，水开后放入蒸锅，大火蒸15分钟左右即可。

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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 18:25 烹制心得： /_OZ1jX   x5z4Yv^ m   1、我的汤圆个头比较大，如果是小汤圆，可以适当缩短蒸制的时间； !K3cf]2UD   :@`(}5F4   2、除了肉松和椰蓉，配料可以随意发挥，适合自己最重要。

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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 18:28 还充满了椰香

hungshuk 2012-02-21 21:15 好特別，有咸有甜……

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