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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 19:01 那天出门，刚到沙河边就听见中气十足的叫卖声，“哪个都知道我王大爷做的糯米卷好吃，每年银厂沟核桃出一回，我王大爷也来成都一次哈，每次都是几车几车的卖。”（银厂沟是成都附近的一个景点，上次【www.canton8.com不良信息过滤】几乎毁灭性的给震垮了。）在这一带住了十几年也没有听说有那么厉害的一个王大爷啊，走近一看，一个衣着普通的六十岁左右大爷，戴着一个耳麦，类似春晚歌手用的那种哈，正在起劲的给大家推荐他的货物。码放的整整齐齐一三轮车，大约售出去三分之二，周围不停的有人询问做法和价钱，大爷乐呵呵的有点应接不暇，看来推销挺成功，有人买了后马上掏出10元又补买了几条。嘿遗憾当时没有带相机，否则一定上传几张大家分享。 AWzpk}\   sQkP@Y   成都菜市场糯米制品一点不罕见，什么糍粑块，糯米饼，新鲜的糯米团，包括其他口感的糯米锅巴都已经不再新鲜，但是这样的，偶也是第一次看见。隐约的在谁的博里头见过这样的成品，不过人家的确做的精巧，不管怎么拍都很漂亮不是。据他说可以蒸着和煎来吃，看来和糍粑是一样吃法。 U"Y$7 ~   )L?Tq"hy   我吃糯米总是喜欢配上红糖，只不过今天随手切了点姜丝进去，增添了一种新风味而已。红糖+姜丝+糯米的配对实在太适合女性在冬天享用了。

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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 19:01 原料： wYg!H>5   5 mC"8N1)   糯米卷、红糖、生姜丝。

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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 19:02 做法： #c 5jCy}n   R(`:~@ 3\6   1、糯米卷切成片。

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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 19:04 2、准备好生姜一块和一勺红糖。

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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 19:04 3、糯米卷用很少的油，小火煎软。

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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 19:05 4、我喜欢这样的焦黄，脆脆的软软的很香。

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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 19:06 5、盛出糯米片后，小火少油煎香姜丝，化开红糖。

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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 19:06 6、倒入少许水烧开，变粘稠。

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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 19:07 7、浇汁倒在煎好的糯米片上就开吃吧。

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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 19:10 的确做的精巧

hungshuk 2012-02-21 21:35 糯米卷一定好好味~

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