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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 19:55 自家的蛋挞一样酥脆香嫩！--蛋挞 B+ :/!_   dZ K/v   最近降温，南京阴雨连绵，据说这种天气抑郁的人很多，来款酥脆香嫩的蛋挞吧，饼皮用超市买的印度飞饼皮代替的，省掉了很多功夫。

ψ山村老师ζφ 2011-10-12 19:55 .....

ψ山村老师ζφ 2011-10-12 19:55 原料：飞饼皮、牛奶、鸡蛋、白糖、淡奶油、玉米淀粉。 2;j<{'   4l{$dtKbI   做法：

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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 19:58 .....

ψ山村老师ζφ 2011-10-12 19:59 蛋挞我做了挺多次，这次貌似最上相，焦糖斑点也最明显。

ψ山村老师ζφ 2011-10-12 20:00 .....

ψ山村老师ζφ 2011-10-12 20:00 火候很重要，这个要自己掌握，各家烤箱性能都不同，烤的时候盯着点，别犯傻，灵活变动呃！！

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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 20:01 酥脆香嫩

hungshuk 2012-02-21 21:05 葡式蛋撻都幾好~

静飞儿 2012-04-05 14:29 好喜欢食蛋撻，

火炉 2012-04-06 01:50 都好似好难咁哦

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