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ψ山村老师ζφ 2011-10-14 18:18 大闸蟹的鲜香滋味

ψ山村老师ζφ 2011-10-14 18:23 太湖：吃蟹赏湖景 N:1aDr;   (#Y~z',I   　　太湖面积2400多平方公里，但并不是所有湖面都适合养蟹。庙岗、东山、西山围成的东太湖湾才是最适合养蟹的地点，风平浪静，水质清爽，水草茂盛，所产太湖大闸蟹有“大个子”的美称，螯足大而有力，壳色青绿，腹部洁白、肉质鲜嫩。  0#,a#P   $)i`!7`4=   　　吴中区占太湖三分之二的睡眠，“吃蟹胜地”就集中在东山。蟹庄都建在太湖边，边吃美食还能赏到湖景。 ToXWFX   ~M C|   　　蟹品：和阳澄湖的蟹口味不相上下，但个头比阳澄湖的更大。 Gm=qn]c   -aoYoJ '   　　特色：蟹肉可与阳澄湖的媲美，价格虽不菲，但周边游很多娱乐场所可以选择。 bx0.(Nv/X   \Pg~j\;F]   　　适宜人群：朋友小聚，家庭聚会。路程不远，边玩边吃，边吃边玩。

ψ山村老师ζφ 2011-10-14 18:28 簖蟹 够野够鲜 P6:9o}K6   D'" T'@   　　溱湖簖蟹虽然也是围网，但是捕捉的方式大大不同，这就决定了上来的螃蟹只只都“生猛”。而簖蟹美食哪里吃，湿地公园里有好地方。溱湖湿地公园面积26频繁公里，是以半自然农耕湿地为特色的郊野湿地公园。因为地方大，所以不会出现人挤人的情况。在这里除了可以玩，还能尽情品尝溱湖八鲜，源自于好环境里产出来的水产、蔬菜、瓜果等味道也和大量养殖的大不同。 2"Os9 KD   Yh":>~k?SY   　　在溱湖，吃簖蟹有都躲小餐馆可以选，如果想吃的干净清爽环境好一点，湿地公园里的喜鹊湖度假村是不错的选择。这里不仅价格公道，佳肴做得也还精致。吃好午餐还能接着游湿地，连吃带玩两不误。 "g{q=[U}   @T'^V0!-q:   　　蟹品：溱湖簖蟹是从长江远征过来的，身强力壮，宛然生猛河鲜，味道独具一格。 O\5%IfB'"   *LT~:Gs#   　　特色：可以去周边的湿地公园体验一下城市外的自然风景，还有溱湖八鲜可以品尝 zC?'Qiuh*   ]ss[n.T0*   　　适宜人群：朋友小团体，一家三口。虽然路途有些远，但如果想要远离城市的喧嚣，是个不错的选择。

ψ山村老师ζφ 2011-10-14 18:29 笃笃悠悠吃毛蟹 ]P4WfV d   ewZ?+G+m   　　毛蟹其实上海人都不陌生，无论是传统沪菜“毛蟹年糕”，还是崇明人的那句经典的“晤蟹蟹”，总能让人把崇明同“蟹”联系起来。 *$tXm4 O[   =$>=EBH,cm   　　崇明毛蟹没有阳澄湖大闸蟹那么大，一般不超过3两，因为无污染，味道鲜美。如果说在其他地方吃蟹纯粹是吃没什么玩头，那在崇明就不一样了。崇明有很多农场，农家乐也很好几种，很有特色，带上孩子一起DIY，搞点采摘也很有意思。 ]g_VPx"   D31X {dJ   　　蟹品：由于水质较混浊，毛蟹个头不大，蟹黄不肥，却是道地的“本地蟹”，肉质比较细嫩。 xEb>6+-F@   LU 1I `E   　　路程：长江大桥隧道开通后，去崇明方便了不是一点点。 %pC<T*f   %b6$N_M{H1   　　特色：崇明有着岛城的田园风光、农家乐、钓螃蟹，应有尽有。 -;""l{   zp: dArh0   　　适应人群：一大家子，带着老人吃蟹，领着小孩钓蟹，度个恬静悠闲的周末。

ψ山村老师ζφ 2011-10-14 19:20 蟹黄不肥

hungshuk 2012-02-21 21:30 毛蟹炒年糕好令人回味……

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