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ψ山村老师ζφ 2011-10-14 22:37 简单的餐前小菜日式炸虾

ψ山村老师ζφ 2011-10-14 22:37 原料： k8sjW!2   6[%4 Q[   大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。

ψ山村老师ζφ 2011-10-14 22:37 做法： _AVP1   {Ve_u   1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线； 4q^'MZm1   /`B:F5r   2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了；

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ψ山村老师ζφ 2011-10-14 22:38 3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。

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ψ山村老师ζφ 2011-10-14 22:41 简单的餐前小菜日式炸虾

ψ山村老师ζφ 2011-10-14 22:42 .....

ψ山村老师ζφ 2011-10-14 22:42 自制更健康！

ryan345 2011-12-05 14:23 好美味o~~

hungshuk 2012-02-21 21:24 炸蝦配沙拉醬 正~

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