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咖啡愛奶茶
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 煙三文魚鮮果他他

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材料: &^$dHr6v  
番石榴半個 -jy- KC  
牛油果半個 }mQ7N&cC  
桃駁李半個 M7!>-P  
香芒半個 %>B?WR\yE  
煙三文魚2片 rKEi1b  
菠蘿汁12安士 yk OJhd3  
日本芥辣1茶匙 ,{ P*ZK3u  
泰式甜酸醬2/3湯匙 ka? |_(  
芫荽、紅莓汁適量 Z ? `  
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做法: ;1PnbU b  
1. 先把桃駁李切片,番石榴、香芒、三文魚切粒。部份芫荽切碎。把三文魚、鮮果粒和芫荽碎加泰式甜酸醬撈勻而成。 $/^DY&  
2. 把不銹鋼模放碟中央,放入他他至模的一半高度,中層放一片桃駁李,李上再放他他以填滿整個模。鋪平後一邊用匙壓著,一邊用手慢慢拿起模。 rmXxid  
3. 把日本芥辣、菠蘿汁和牛油果放攪拌機內打勻,圍著他他在碟上淋一圈。最後用芫荽放他他頂上、芥辣汁上澆點紅莓汁裝飾即成。 . U|irDO  
小貼士: 9a}rE  
1. 鮮果粒要切得大小適中,約一立方厘米,太碎太大也影響口感。 EfHo1Yn&  
2. 桃駁李、番石榴毋須去皮,以增加賣相。 <y#-I%ed  
3. 如不愛芫荽的味道可不用弄碎來做汁,光把芫荽放頂做裝飾便可。
顶端 Posted: 2010-09-18 21:25 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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腥腥地
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-09-21 23:37 | 1 楼
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