原料：
*E>R1bJ8 S,|ZCl>+ 毛蛤蜊。
1bz^$2/k
$AZ=;iP- 做法：
DIP%*b#l$\ t0xE 1、毛蛤蜊洗净(可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污);
U7fNA7#x" ET H
($$M 2、锅内添多水，烧开;
A#G a!a @az<D7j2 3、下入毛蛤蜊大火煮;
[email protected]J, xHx_!
)7 4、见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出;
7N5M=f.DS( KqBiF]Q 5、把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘;
m ICx9o z] &{# 6Z 6、浇上自制的姜汁即可食用。
Mx# P
>. s/3sOb}sA 7、姜汁：盐、糖、味精、料酒、陈醋，添加少量水烧开，浇在切碎的生姜末上，淋入香油。
