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沙姜香茅焖鸡
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沙姜香茅焖鸡
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石头记
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沙姜香茅焖鸡
0
材料：光鸡500克、香茅（切碎）20克、沙姜片20克、
Pvz c EV
]Gzm^6v
蒜头15克、红椒片10克、蚝油20毫升，陈皮少许，
i 6R~`0>Q
Ac96 [
盐、糖、生粉、胡椒粉、头抽、米酒、花生油各适量。
ZLc -RM
w2 ; eh]k
做法：光鸡洗净斩件，以盐、胡椒粉、生粉拌匀；
]5mn ew
,%6P0 #-
开平底锅，以中火将鸡煎香至金黄，
XY jV. j\
2SD`OABf#
取出后爆香蒜头，放回鸡件大火翻炒片刻，
:uP,f<=)K
6O|@xvg
攒米酒和头抽，下少许水和蚝油、沙姜、香茅、陈皮、红椒件，
jGJLSEe_
YA ''2Ii
以中火翻炒至鸡熟，
Az9?Ra;U
6RG)` bu
调味即可。
丝丝点点细雨
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Posted: 2010-06-01 19:27 |
[楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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应该可以的
光榮家族
顶端
Posted: 2010-06-01 20:12 |
1 楼
石头记
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沙姜好味道
丝丝点点细雨
顶端
Posted: 2010-06-01 21:08 |
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