所需材料： m94PFD@N  
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嫩牛肉 ... 300公克 !qp$Xtf+  
青椒 ... 半個(切絲) `kJ)E;v;3  
紅辣椒 ... 1根(切絲) O Bcz'f~  
銀芽 ... 50公克 V'e%%&g~N  
香菇 ... 50公克(切絲) :Fm*WqZu  
胡蘿蔔 ... 20公克 aoZ|@x  
蔥 ... 2根(切段) Ufl\ uq3'H  
冬粉 ... 半束 U#cG d\b  
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調味料_A L{P'mG=4  
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醬油 ... 1小匙 \c<;!vkZ04  
酒 ... 1/2小匙 U+*l!"O,  
嫩精 ... 1/4小匙 QmjE\TcK/  
蛋白 ... 1/2個 xhbN=L  
太白粉 ... 1小匙 =y-yHRC7  
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調味料_B &BLCP d  
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鹽 ... 1/2小匙 jan}}7Dly  
味素 ... 1/4小匙 *ma w`1
 
糖 ... 1/4小匙 <#ON  
高湯 ... 1大匙 Gn=b_!  
太白粉水 ... 1小匙 !p/SX>NJ  
酒 ... 1/2小匙 Dc@O Mr  
麻油 ... 1/2小匙 triU^uvh
 
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作法步驟： >({qgzV`  
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1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 &muBSQ-  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 ed`
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3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 9:4S[mz/hD  
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4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？