所需材料： 0+@:f^3]!  
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嫩牛肉 ... 300公克 .IdbaH _a  
青椒 ... 半個(切絲) xRXvTNEg  
紅辣椒 ... 1根(切絲) m[3c,Axl7  
銀芽 ... 50公克 .<z7$lz\  
香菇 ... 50公克(切絲) `NgQ>KV!  
胡蘿蔔 ... 20公克 LDHu10l  
蔥 ... 2根(切段) j<0;JAL  
冬粉 ... 半束 U), HrI>;  
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調味料_A 2-8Dc4H] r  
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醬油 ... 1小匙 W&|?8%"l]  
酒 ... 1/2小匙 'F. P93  
嫩精 ... 1/4小匙 |/n7(!7$[v  
蛋白 ... 1/2個 _",(!(  
太白粉 ... 1小匙 Q*ELMib  
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調味料_B 6 ?<lS.s  
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鹽 ... 1/2小匙 `H $XO{w  
味素 ... 1/4小匙 #\m.3!Hcr  
糖 ... 1/4小匙 z|%Pi J,  
高湯 ... 1大匙 b5^>QzgD  
太白粉水 ... 1小匙 XL.f`N.O  
酒 ... 1/2小匙 tNzO1BK  
麻油 ... 1/2小匙 wyB]!4yy,  
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作法步驟： Y8v[kuo7  
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1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 g%S/)R,,ct  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 ez[x8M>  
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3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 a7Zuf B/  
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4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？