所需材料： :B=p%C  
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嫩牛肉 ... 300公克 ;X u&['  
青椒 ... 半個(切絲) _|MY/SN4A  
紅辣椒 ... 1根(切絲) 'iN8JO>  
銀芽 ... 50公克 =;{v
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香菇 ... 50公克(切絲) -v9V/LJ  
胡蘿蔔 ... 20公克 uBk$zs  
蔥 ... 2根(切段) uOEFb  
冬粉 ... 半束 ^P-!pK*  
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調味料_A vm+EzmO,!  
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醬油 ... 1小匙 B@]( ,  
酒 ... 1/2小匙 {y|y68y0+  
嫩精 ... 1/4小匙 #jV6w=I  
蛋白 ... 1/2個 :y vUHx  
太白粉 ... 1小匙 >P
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調味料_B Dj>.)n  
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鹽 ... 1/2小匙 G%anot  
味素 ... 1/4小匙 WJ\YKXG  
糖 ... 1/4小匙 tiwhG%?2  
高湯 ... 1大匙 XH)MBr@Fz  
太白粉水 ... 1小匙 SsafRK$  
酒 ... 1/2小匙 PG)dIec  
麻油 ... 1/2小匙 b/]C,P  
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作法步驟： O>w
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H"I|dK:  
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 <H)h+?&~d  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 Z/hSH 0(~  
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3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 W 32mAz;  
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4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？