泰式綠咖喱燴海鮮和時令蔬菜 ^.5`jdk 用時:30分鍾
^V]DQ%v"I 特點:其實燴就有煮之意,所有的食材都采取最新鮮的烹飪方式,保留了原有的富有異國特色的味道和較多的營養價值。
7#K%Bo2pG 主料:虎蝦
0?hJ!IT;q7 輔料:時令蔬菜、椰奶、魚露、檸檬汁
/[Oo*}Dc=F 製作方法: w E^6DNh 1. 把時令蔬菜切成滾刀塊,過沸水備用。
q3a`Y)aVB 2. 虎蝦去蝦線和扇貝、蛤蜊過沸水備用。
]B'Ac%Rx 3. 將泰式咖喱醬煸炒香,加入椰奶、魚露、檸檬汁調味、慢火煮至濃稠。
bvY'=
4. 把蔬菜、海鮮分別加入到濃稠的綠咖喱醬汁中,使其入味即可。