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%l.P4>e Ye]-RN/W 原料：荔枝、虾仁、橙子。
]US h[>Puoz 调料：白酒、水、盐、淀粉、蒜粉、油少许。
ZVni'y m RxO !h8 做法：
RfQ*`^D wu~ ?P ` 1、荔枝连皮一起浸入淡盐水中。
U0@Qc}y )MeeF-Ad6 2、虾仁去头去肠线，加入少许白酒腌制。
cm17hPe`}n K+3+?o YKH 3、将荔枝去皮去核，把虾仁塞入。
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L]w k Ba 4、将3放在容器中，上沸水大火蒸3-4分钟至熟。
)NmYgd~ % w)Z-, J 5、橙汁芡粉做法：将芡粉用凉水调匀，加热后挤入一个橙子的汁液，拌匀成薄芡。过筛后淋在4上。
cI (} W0k7( v) 6、撒入少许蒜粉，锅内热少许油，热后淋在5上即可。
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ZF （做冷菜的话，在第5步做好后放入冰箱冷藏半小时后再吃，又是另一种风味，橙汁芡粉也可换为蛋黄酱等。）
