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【材　 料】 (ueH@A"9;  
青花菜 100公克 }2Im?Q  
白花椰菜 50公克 ~IQjQz?  
西芹塊 40公克 H-X5A\\5  
馬鈴薯塊 100公克 7bJM $   
洋蔥塊 40公克 ~ r$I&8  
奶油 2大匙 1'B=JyR~K  
【調 味 料】 5pRVA  
雞粉 1/2小匙 `0{qfms  
雞高湯 600㏄ mj9]M?]  
動物性鮮奶油 100㏄ ' 94HVag  
【做　 法】 p cm1IwR`  
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。 xrJ0  
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。 %]O#t<D  
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。 T(~^X
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4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。 xlW>3'uHfa  
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。 ({!*&DVu  
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。 Ew9MWlk  
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。 Mq6_Q07  
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。

确实不错