咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[6029]

 天府白肉片

0
^o't &  
F2y M2Ldx  
材料 d"78w-S  
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
N$ZThZqqv  
汁料 =K2Dxu_:  
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許 "fLGXbNQ  
做法 96F:%|yG  
1.煲滾水,將五花腩汆水,撈起。
RVfRGc^lK  
dJ`Fvj  
8xmw-s)  
2.另再煲滾水,下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉,再放入五花腩,水要浸過面,待水再滾起後收細火,冚蓋煮 1小時至熟後取出。 !D%*s,t\'  
A"Rzn1/  
S>7Zq5*  
6<H[1PI`,G  
3.待煲內的水放凉後,將五花腩放回煲,浸 30分鐘待入味,取出切薄片,捲成圓筒形上碟。 s<qSelj  
> 3 JU  
|6B:tw/.  
*Rshzv[  
4.蒜頭拍碎切粒,以少許熱油略炒香備用。 *MkhRLw\,  
5.將生抽加入糖拌勻,下( 4)拌勻,再加入辣椒油拌勻,淋上五花腩面即可。
w;Qo9=-  
#ITx[X89|  
顶端 Posted: 2010-05-02 21:01 | [楼 主]
不过尔尔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[5048]

 

流口水了
顶端 Posted: 2010-05-02 22:08 | 1 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]

 

十分像火腿
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-03 01:47 | 2 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站



Total 0.025295(s) query 6, Time now is:07-19 00:54, Gzip enabled 粤ICP备06028238号
Powered by v6.3.2Certificate Code © 2003-08 PHPWind.com Corporation