蓝调粤语 » 美食情报站 » 秘制凤爪键[10P]
便宜月租流量卡合集 9元13G流量卡（老人儿童用卡首选） 电信卡 29元235G 蛇年特惠手慢无
本页主题: 秘制凤爪键[10P] 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[6029]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 秘制凤爪键[10P]

0
喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧 c-gaK\u}j}  
还是那句话，不多说，好吃看的见！！ 9#_49euy|P  
做法 \)r#?qn4z;  
一、材料 g |2D(J  
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒 rNI3_|a  
wu s]  
 i3f/ {D/  
7O"T `>  
Ot v{#bB$  
 u,&Z5S  
二、步骤 po{f*}gas]  
鸡爪的处理： LZ ^sc  
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。  vlE#z  
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。 CVu'uyy  
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。 Ph-3,cC  
8whjPn0  
配汁 a) } ?rzT]  
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段 ab 2 V.S  
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒 viKN:n! Ev  
6、放入泡椒汁 # U!J2240  
7、放剁椒 rJZ-/]Xf!6  
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜 F7=a|g  
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。 y<B "  
y5l4H8{h}  
1q/z&@+B  
 JlG yGr^MD  
吃的时候： c*LnLK/m  
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~ _*&<hAZ j  
I8?egDkk  
(A"oMnjWd  
:Rq@%rL  
 8f#YUK sW=  
g2F~0%HY  
k%u RG_  
 !74*APPHR  
提醒~ M*@MkN*u&  
 \QYs(nm?k  
1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要 Xa%Z0% {  
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈 ];oED?I  
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~ ?ILNp`k  
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~ @-Gf+*GZys  
JCE364$$"  
T*'5-WV|3t  
 >>&~;PG[  
顶端 Posted: 2010-04-18 00:38 | [楼 主]
不过尔尔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[5048]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

不吃鸡爪
等
顶端 Posted: 2010-04-18 00:49 | 1 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站



Total 0.023564(s) query 6, Time now is:07-19 00:37, Gzip enabled 粤ICP备06028238号
Powered by v6.3.2Certificate Code © 2003-08 PHPWind.comCorporation