[attachment=43558]
:]g>8sWL 香菜蟹肉饭
x vx+a0 A 材料:
Iurb? 香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
F.[E;gOTo 调味料:
b6y/o48 盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
?z$^4u3 做法:
"fTW2D74 (1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分, 香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。
OX!<{9o (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟, 再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,熟后再焖15分钟。
]= nM|e (3)打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。
w%L::Z4 ?ot7_ vl [attachment=43559]
aH!2zC\:T 黄豆芽饭
)ir*\<6Y= 材料:
(_aM26s 黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
3+>;$ 调味料:
8M&q 盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
mv;;0xH 做法:
Zj]jE%AT (1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟, 再加入调味料略拌匀备用。
rE[:j2HF (2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
WY)*3? V+'C71-P [attachment=43560]
-h?ed'e/zz 蘑菇火腿饭
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!}/4" 材料:
/3`(Ki{
Q 蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
gfY1:0 调味料:
v3q.,I_
盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙
z&a>cjt_; 做法:
Z>)M{25 (1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。
R$Or&:E ^ (2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时, 再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟, 最后将两种米(连水)混在一起备用。
+8#hi5e (3)将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒, 再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。
b|'{f? (4)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟, 最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可
7)Y0D@wg <T|?`;K [attachment=43561]
Y;dQLZCC 鲜香菇饭
41Nm+$m 材料:
lCAD $Ia~ 鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
#i1z&b#@ 调味料:
zY^QZceq" 盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
J%mtlA 做法:
bAVlL&^@| (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。
$YztLcn (2)将新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。
]aN]H a (3)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开, 拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可。
}3DZ`8u dtDT^~ [attachment=43562]
$[1J[eY* 玉蕈月见饭
z3mo2e 材料:
?[z@R4at 玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
-D&d1`N4 调味料:
&s>E~M0+J 盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
~M?^T$5 做法:
5xIOi(3`Q (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水,浸泡15~20分钟备用。
]qPrXuS/ (2)将玉蕈切除头部,洗净沥干备用。
fUV;3du (3)将调味料加入米中略拌匀,再将玉蕈铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后焖15分钟,再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
qvN`46c (4)将饭盛入碗中,用汤匙在饭中间压出一凹洞, 再将新鲜蛋黄放在凹洞里面,吃的时候轻轻拌匀即可
?Fp2W+M
j sb"h:i>O4 [attachment=43563]
XRx^4]c 蒜味八宝饭
1 LUvs~Qu 材料:
d"U'\ID2y 蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯
*:tfz*FG$G 调味料:
X*QQVj 胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
(
\o &Gl 做法:
9J4gDw4< (1)将八宝米洗净沥干水分,加入1又9/10杯的水, 浸泡4小时备用。
&(/QJ `*8 (2)蒜头去膜切丁,猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
vL
]z3 (3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上,一起煮熟,煮好后 再焖15~20分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
+txHj(Y` FL?Ndy"I [attachment=43564]
3"
HX':8x 姜丁鲑鱼饭
t1rAS.z& 材料:
*h)|Ks 嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
-*AUCns# 调味料:
2'T uS? 酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
:vo#
( 做法:
rOA{8)jIa* (1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
qku}cWD9/_ (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
] GH_; (3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟, 开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。
U{?#W cj@ar^=`K [attachment=43565]
gv}J"anD 高丽菜饭
qfS
]vc_N 材料:
)FSa]1t;x 高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯
S<Od`I 调味料:
HBiUp$(mB 盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
,f)#&}x*2+ 做法:
?v@pB>NZ (1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
3 Xl!Z^W (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
p|RFpn2ygF (3)将调味料放入米中略拌匀,再将高丽菜及培根条铺在上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 让高丽菜饭再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可
3\E G _]6n]koD, [attachment=43566]
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Ws 韭菜花饭
E9~}%& 材料:
w7`0
9oJm 韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯
wq
=Ef 调味料:
9`Zwa_Tni 盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
9?.
做法:
X3Yi|dyn T (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
+XoY@|Djd (2)将韭菜花洗净泡水30分钟,沥干水分后切成1~2公分段备用。咸蛋去壳后,切成0.5公分丁块备用。(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起后, 将韭菜花段放入,盖上锅盖再焖15分钟, 最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
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:\^ o3,}X@p [attachment=43567]
wS @-EcCB 金针花饭
u=f}t=3 材料:
;nbbKQ]u 新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
4"d'iY 调味料:
A40Q~X 盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
=BroH\ 做法:
Ac8t>;=& (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。 金针花洗净沥干备用。
,}a'h4C (2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
qj1Fj (3)将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 焖约15分钟左右。
&at>sQ' (4)打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水, 按下开关后再煮一次。开关跳起后,用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用。
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