WRLu3nBx hZss k<j)?_=` 【原 料】 水发香菇250克,油菜心350克,酱油15毫升,盐2克,味精1克,糖3克,胡椒粉0.5克,料酒10毫升,淀粉5克,油60克,香油5克。
jziA;6uL 【制作过程】 1、油菜心出水后用盐2克腌一下,加少量油,码在盘中。
lvz:UWo 2、炒锅上火,加油下入香菇,烹入料酒,加所有调味品和水,勾芡后浇在菜心上,点明油即成。
"b1R5(Ar 【风味特点】 褐绿分明,咸鲜微甜,香菇香糯,菜心爽脆。
T_oW)G 【医 评】 夜盲症、维生素A缺乏症、骨质疏松症、佝偻病患者及孕产妇宜适量常食。
iaa (ce 【营养成份】 热量 千卡 398 蛋白质 克 10.2 脂肪 克 35.2
R+ #.bQg 碳水化合物 克 9.7 维生素A 微克 100 锌 毫克 2.3
5EV8zf 膳食纤维 克 13.4 维生素E 毫克 22.83 铁 毫克 4.6
mISuo 胡萝卜素 微克 600 维生素B1 毫克 0.09 钙 毫克 238
H~_^w.P 烟酸 毫克 4.2 维生素B2 毫克 0.74