+pY-- 5t sKwUY{u\M 原料：
$1uT`>% 凤爪12只，小鸡腿1只，香菇10朵，姜1片
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( ?J ,K[.z 辅料：
[J8;V|v 米酒1大匙，盐2小匙
ae>B 0#= 1W'0h$5^" 做法：
X]4j&QB 1、凤爪去除脚尖，再剁成两段，小鸡腿剁成小块，以滚水汆烫洗净。
]S 3l' " 2、香菇泡软切丁。
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9/tO\u 3、炖锅放水1200毫升，加入凤爪、小鸡腿、香菇、姜片、米酒和盐，以大火蒸1小时即成。
FaLc*CU ,92wW&2 n+57# pS7 Tips：
\h@3 dJ4 鸡爪的采购以大只的为佳，炖起来才有肉，有胶质，乌骨鸡的黑爪也很好，可剪去鸡趾尖部分，更有食欲。
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[{vA6 d T7!+)s5- 特色：
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K ;#C 功效：醒脾胃，滋肝降压，提高免疫力。
