香葉大蝦螺絲粉 D<_,>{$gW  
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材料：(供4人) Zv1Bju*y  
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螺絲粉 240克 BuEQ^[Ex  
中蝦 375克 Z5*(W;;  
洋蔥 (切碎) 1個 9h3~;Q  
蘑菇 240克 D)O6|DiO  
蕃茄 1罐 h-2E 9Z  
蒜茸 1茶匙 s iss_1J  
紫蘇葉 1棵 YL9t3]  
橄欖油 2湯匙 q5 I4'6NF  
黑胡椒碎及鹽 O)U$Ef  
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做法： r_g\_y7ua  
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1 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。 (}~eD  
2 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。 vHI"C %  
3 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。 TN |{
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4 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 < o'7{  
5 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。 XD+cs.{5  
6 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。

用了橄欖油

哇！呢款最正。可惜我唔识整