椰汁煮雜菜 ];bB7+  
q5J6d+  
TZL)jfhj  
雜菜的種類可按個人喜好隨意配搭，亦可加添海鮮或肉類作材料。 #"% ]1={b  
材料 O{hGh{y  
洋蔥------1個 j.OPDe{LU  
馬鈴薯------1個 A;Rr#q<  
四季豆------100克 "Wd?U[[  
椰菜花------100克 C'3/B)u}l  
紅甜辣椒------1/2個 .n]P6t  
蒜茸------2茶匙 d[;=X.fZ2  
咖喱粉------2茶匙 Q)x`'[3"7W  
蝦醬------1 1/2茶匙 ]p>6r*/nw  
椰汁------1杯 OV ~|@{6T  
&A>Hq/Y  
製法 AA34JVm]  
1. 洋蔥切絲﹔紅椒切塊﹔四季豆去筋，切段﹔椰菜花切小朵﹔馬鈴薯去皮，切件。 ?z>Zs
D  
2. 燒熱少許油，下馬鈴薯略煎，盛起。 AG6tt  
3. 下蒜茸、洋?絲、咖喱粉，炒勻。 7KU/ 1l9$9  
4. 加入全部蔬菜，炒勻，注入 1/4 杯水，煮 10 分鐘。 QZ(se   
5. 下蝦醬和椰汁，煮至汁料濃稠，下鹽調味，即可品嚐。 .lm^+1}r  
DP`$gd  
調味 GGHe{l  
鹽------適量

喜欢这个