材料：羊排400克、蒜蓉20克、干葱碎20克、姜粒20克、咖喱粉30克、
Pvt!G :5j+^/ 黄姜粉10克、红辣椒粒30克、番茄100克、茄汁20毫升，
6qTMHRI _U4@W+lhX_ 黑椒碎、花椒碎各少许，盐、菜油各适量。
R6Md_t\ )hQ]> o@i{ 做法：羊排洗净切段，沥干水分后以盐、咖喱粉腌制片刻。
F|m &n& ,\&r\!= 开锅下油，爆香蒜头、干葱和姜粒，下黑椒碎、花椒碎，
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慢火炒至干身，加入红辣椒粒、羊肉、咖喱粉、黄姜粉，
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以慢火翻炒10分钟，令咖喱味和佐料味道进入羊肉里，
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vx rloxM~7!,) 加适量水，下茄汁、番茄，以盐调味，慢火焖煮羊肉，
}s'=w]m xgkC N$zQ` 收汁即可。
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