材料：淮山50克、杞子25克、圆肉15克、陈皮1/3个、
vgRjd1k.\y G]5m@;~l5 带皮驴肉500克、生姜3片。
fk-zT 8 _0j^oh 烹制：各药材洗净；驴肉洗净，切块，置姜汁酒的沸水中稍滚片刻，再洗净。
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'-4hU [ L% -lJ 各药材与驴肉一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升，
2Jo'!| ] |&Gm.[IX;q 武火滚沸后改文火煲2小时，下盐即可。
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