材料：光鸡半只、田螺100克，黑椒碎20克，蒜头（去衣拍碎）15克，
boiP_*|M Y o+x%q<e;c 姜片20克，辣椒酱少许，
f8-`bb Ho(M O!( 盐、糖、蚝油、生抽、生粉、花生油各适量。
#eYYu2ND v^eAQoFLhN 做法：光鸡洗净斩件，以盐、糖、生粉、生抽、花生油拌匀备用；
3sV$#l P i ?B<&'G 田螺以清水隔夜养净；
xlZh(pf t5 >ma:^j 开锅下油，爆香蒜头、姜片和黑椒碎，
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rB,Gl:)g `0ZH =*P 下鸡件大火翻炒片刻，加入田螺继续翻炒，
" L5w]6C4 K cex%. 加入适量水、蚝油和辣椒酱，以盐、糖调味，
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_*}D@yy& 中火焖煮10分钟至鸡熟，收汁即可。
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