材料：羊排400克、蒜蓉20克、干葱碎20克、姜粒20克、咖喱粉30克、 A?,A(-0C  
)5GQJ iY  
    黄姜粉10克、红辣椒粒30克、番茄100克、茄汁20毫升， CjKRP;5  
mp:m`sh*i  
    黑椒碎、花椒碎各少许，盐、菜油各适量。 ~- <:+9m  
"i%jQL'.  
做法：羊排洗净切段，沥干水分后以盐、咖喱粉腌制片刻。 >3P9 i ;W  
k{-`]qiK  
    开锅下油，爆香蒜头、干葱和姜粒，下黑椒碎、花椒碎， zo44^=~%  
On% ,
l  
    慢火炒至干身，加入红辣椒粒、羊肉、咖喱粉、黄姜粉， YxyG\J\|,  
wv^b_DR  
    以慢火翻炒10分钟，令咖喱味和佐料味道进入羊肉里， c,$mWTC  
choL%g}  
    加适量水，下茄汁、番茄，以盐调味，慢火焖煮羊肉， wko2M[  
HfZtL  
    收汁即可。 GX5W^//}  
T V;BNCg  
^@"c`  
    图片欠奉 W_m!@T"@H  
\JU{xQMB  
)&z4_l8`=  
   

香辣为主、麻味为次