材料：黄骨鱼400克、五花腩80克、萝卜150克、日本面酱40克、蒜子30克，
E(_k#X J %B/(v ` 蚝油、麻油各少许，
>?)_, KL @$L| 盐、胡椒粉、生粉、鸡汤、菜油各适量。
fVa z'R ?~T(Cue> 做法：黄骨鱼宰好洗净，沥干水分后以盐涂匀鱼身，腌制备用；
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W/u(9 萝卜去皮洗净，切块备用；五花腩洗净切薄片备用；
RJd*(!y [{ #T N 开锅下油，放入五花腩煎至猪油溢出，放入黄骨鱼，
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\7j UWhHzLcXh 慢火煎至外表金黄，加入蒜子，以中火继续煎煮，
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#0v# {o [Mc H l1a 翻炒至香味散发，加入萝卜、鸡汤、面酱和蚝油，
xluA jOQ6 } _];yw 焖煮5分钟至黄骨鱼全熟，以盐、胡椒粉调味，
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]ST0J" 8 $H\b &u 淋上麻油即可。
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