材料:羊肉片250克、茄瓜150克、辣椒50克、蒜头15克、孜然粉10克,
/zt M' CxeW5qc 花椒粉、黑胡椒粉、蚝油各少许。
(T0MWp 0 );':aXj 做法:羊肉洗净切片备用,茄瓜洗净切片备用,
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L^INo/ (bQ3:%nD 辣椒去籽切片备用。
&}[P{53sr ghWWJx9 开锅下油,爆香蒜头和辣椒,下羊肉片,
RSe4lw ZaU8eg7 加入孜然粉、胡椒粉和黑胡椒粉大火翻炒片刻,
BaW4 s4u VJqk0w+ 下茄瓜继续翻炒,加入适量水和蚝油,
.a]#AFX +ZM,E8 以盐调味,收汁勾芡即可。
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