材料:豆腐2砖、冬笋100克、光鸭400克、姜片20克、大蒜10克,
/\uH[[s Q0uO49sg 盐、鸡汤、卤水汁、胡椒粉各适量。
`pAp[]SfQd M(WOxZ8 做法:冬笋洗净切块,出水后用清水冲洗去除苦涩味;
bc=u1=~w @1-GPmj- 光鸭和豆腐以卤水汁慢火浸熟,然后鸭斩件备用,
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P2B 2td|8vDA 豆腐切小块备用;
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N M> ;7^j-6 煮开鸡汤,下姜片、大蒜和笋,中火煮10分钟,
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!j} 然后放入鸭件和豆腐,继续慢火煮5分钟,
l)rvh#D a0/n13c?G 以盐、胡椒粉调味即可。
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