材料:天麻15克、北芪25克、鹿肉300克、花胶100克、猪腱肉100克、
N! I$Qtr, .aR9ulS 火腿肉15克、陈皮1/4个、生姜3片。
IL`=r6\ tTWEhHQ` 烹制:药材和陈皮稍浸泡,洗净;
*q+X?3 "<LWz&e^^ 鹿肉置姜汁酒的沸水稍滚片刻,再洗净;
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lC51 s;-AZr) 花胶浸发后,置油镬中稍炒片刻,再洗净。
lX"6m}~D 8 #:k 一起下炖盅,加入冷开水1000毫升,
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";~sO 加盖隔水炖2.5小时即可。
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