材料：宰净水鱼1只（约600克）、鲜牛奶500毫升、生姜4片。 O9?.J,,mVh  
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烹制：水鱼去黄膏，烫水，去衣，背硬骨斩块。 Z]DZ:dF  
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    起油镬爆香姜，下水鱼，溅酒爆炒，取出，洗净， ~&ns?z>x  
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    下炖盅，加入上汤或冷开水1000毫升，姜2片和少许绍酒， rf
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    炖2个半小时，弃姜片，撇去浮油， VKYljY0#  
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    加入牛奶再炖20分钟即可。 D8~\*0->  
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鱼肉滑嫩

还可以养颜

水鱼打边炉更好

内容好丰富啊

有D不文不类

水鱼起片炒